Erfaren och effektiv restaurangchef, skicklig inom alla aspekter av verksamheten. Ansvarar för det operativa och administrativa, men tar också del i det dagliga arbetet. Har 10 års erfarenhet och expertis av att styra personal och arbete i både kök och lokal. Fokuserar alltid på kunderna och att uppfylla deras förväntningar. Driven, ansvarsfull och kreativ. Har en passion för restaurangbranschen och älskar nya utmaningar.
11/2019 - nuvarande, Restaurangchef, Las Brasas, Västerås
- Ansvarade för den dagliga restaurangverksamheten, ökade produktiviteten och kundnöjdheten.
- Varierade menyn baserat på säsongserbjudanden och feedback från kunderna.
- Hade full koll på matsalen och bordsindelningen. Hanterade eventuella frågor och specifika önskemål från kunderna på lämpligt sätt.
- Intervjuade, anställde och handledde kvalificerade servitörer och kökspersonal.
- Bedömde personalens insatser och gav konstruktiv feedback för att förbättra produktiviteten.
07/2016 - 10/2019, Servitris, Tapas Bar, Västerås
- Tog upp beställningar
- Gav gästerna råd
- Serverade mat och dryck
- Uppfyllde alla säkerhetskrav och hygienregler
- Arbetade bra i högt tempo och en snabbt föränderlig miljö
08/2016 - 06/2018, Nutrition- och livsmedelsvetenskap, Linneuniversitetet , Distans
180 hp
08/2012 - 06/2015, Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Tranellska gymnasiet, Västerås
- Spanska
- Engelska
- Exceptionellt serviceinriktad
- Följer alltid gällande livsmedelssäkerhetspraxis
- Goda kommunikationsfärdigheter
- Uppmärksam och lyhörd
- Social med öppen attityd
- Effektiv
- Fysiskt stark
Restaurangbranschen omfattar många vitt skilda tjänster, arbetsuppgifter och arbetsplatser. Lyckligtvis går ansökningsproceduren till på samma sätt, och oavsett om du är servitris, kock, bartender, diskare eller restaurangchef, så är indelningen i ditt cv i stort sett densamma. Men samtidigt måste du skräddarsy texten för varje tjänst. Låter det motsägelsefullt? Vi på cvkungen hjälper dig med den här praktiska skrivguiden och våra gratis mallar och exempel.
Hur skriver man ett cv inom restaurangbranschen?
Innan du sätter igång och med ditt cv som restaurangmedarbetare, måste du veta vad det ska innehålla. Det finns en enkel formel som du kan använda för att skapa en iögonenfallande ansökan. Här är de viktigaste avsnitten som du måste ha med:
Det är jätteviktigt att ditt cv matchar den lediga tjänsten. När du söker jobb, studera platsannonsen noggrant i förväg. Vilken typ av restaurang gäller det? En lunchrestaurang, kvarterskrog, pizzeria, brasserie? Har den någon speciell inriktning (sushi, vegetarisk…) eller vision (ekologiska råvaror…)? Tänk på det när du sammanställer din text.
Applicant Tracking Systems (ansökningshanteringssystem), eller kort och gott ATS, är effektiva automatiseringsverktyg som scannar, sorterar och rankar inkommande cv:n. Programmet söker efter nyckelord som beskriver önskvärda kvalifikationer. Hur ska man överlista ATS? Lusläs platsannonsen och försök använda samma ordval när du beskriver dina yrkeskvalifikationer.
Exempel på nyckelord i en platsannons för restaurangpersonal:
- Högt tempo
- Gästupplevelser
- Gästbemötande
- Samspel med kollegor
- Laganda
- Erfarenhet
- Kreativitet: skapa nya innovativa rätter
- Respekt för traditionella metoder
- Produktkännedom
- Hygien och säkerhet
Välj rätt format för ditt cv som restaurangmedarbetare
Ett kronologiskt cv är det bästa formatet när din arbetslivserfarenhet överensstämmer väl med de krav som ställs i platsannonsen. Det fungerar bra för arbetssökande inom nästan alla yrken, inklusive restaurangpersonal.
Ibland passar andra cv-format bättre, t.ex. om man är ny på arbetsmarknaden, på väg att byta karriär, eller för personer med blandad yrkesbakgrund. Då kan man välja ett funktionellt cv-format som fokuserar på kompetenser, talanger och expertis, snarare än på arbetslivserfarenhet.
Presentera dina kontaktuppgifter
Rubriken i ditt cv fungerar som ett visitkort. Det ska tydligt presentera din kontaktinformation i linje med din yrkesmässiga utstrålning Se till att din information är överskådlig och har en proffsig layout. Det här ska ingå:
- Fullständigt namn och titel. Uppge ditt för- och efternamn och din yrkestitel.
- En yrkesmässig e-postadress. Använd ett enkelt, professionellt format som förnamn.efternamn@live.se.
- Telefonnummer. Uppge ett kontaktnummer (där det verkligen går att nå dig) och tala in ett proffsigt hälsningsmeddelande.
- Ort. Nämn endast din bostadsort och eventuellt kommun/län.
- LinkedIn. Ta med din LinkedIn-profil om den är aktuell och relevant.
Undvik att nämna födelsedatum, personliga uppgifter som civilstånd, personnummer eller ID/pass-nummer.
- Skräddarsy cv:t efter jobbet.
- Börja med en stark inledning.
- Använd en tydlig och proffsig layout.
- Betona dina bedrifter.
- Korrekturläs!
- Överdriv eller hitta på.
- Ge för mycket information.
- Använd ett allmängiltigt språk.
- Glöm att dubbelkolla dina kontaktuppgifter.
Exempel på personlig sammanfattning
Den personliga sammanfattningen ger rekryteraren en känsla av vem du är, yrkesmässigt och som person. Ditt cv bör vara en imponerande översikt av prestationer och framgångar, men i sammanfattningen kan du vara lite kreativ. Kom ihåg att använda så många kraftfulla verb och arbetsspecifik information som möjligt, men du kan även lägga till en personlig touch.
Passionerad restaurangchef, skicklig inom alla aspekter av verksamheten. Ansvarar för det operativa och administrativa, men tar också del i det dagliga arbetet. Har 10 års erfarenhet och expertis av att styra personal och arbete i både kök och lokal. Fokuserar alltid på kunderna och att uppfylla deras förväntningar. Driven, ansvarsfull och kreativ.
Proffsig och entusiastisk kypare med över tre års erfarenhet av att ta upp beställningar och servera mat i välbesökta restauranger. Skicklig på att leverera förstklassig service till alla gäster, vilket bidrar till restaurangens positiva rykte. Gladlynt person med en massa energi. Bra på att multitaska och arbeta under press. Ser till att alla säkerhetskrav och hygienregler för restaurang- och livsmedelsindustrin uppfylls.
Energisk, entusiastisk och pålitlig medarbetare. Alltid redo att ta i, göra mitt bästa och att se till att alla kunder får en unik upplevelse. Har förmågan att se vad som behöver göras, arbetar lika bra självständigt som i ett team.
Behöver du mer inspiration för ditt cv? Ta en titt på liknande yrken:
Exempel på arbetslivserfarenhet som restaurangmedarbetare
Du kanske jobbar på en tjusig restaurang, men det säger inte så mycket om dig som person. Vad du listar i avsnittet om arbetslivserfarenhet i ditt cv visar rekryteraren att du är rätt person för jobbet. För en restaurangchef kan det handla om att ta ansvar, styra ett stort team av köks- och serveringspersonal, kunna hålla många bollar i luften samtidigt och skapa en trivsam atmosfär.
Lista dina erfarenheter i omvänd kronologisk ordning, med den senaste tjänsten högst upp. Beskriv dina uppgifter på ett konkret sätt och presentera gärna fakta och siffror om du kan.
Exempel för en restaurangchef:
- Ansvarade för den dagliga restaurangverksamheten, ökade produktiviteten och kundnöjdheten.
- Varierade menyn baserat på säsongserbjudanden och feedback från kunderna.
- Hade full koll på matsalen och bordsindelningen. Hanterade eventuella frågor och specifika önskemål från kunderna på lämpligt sätt.
- Intervjuade, anställde och handledde kvalificerade servitörer och kökspersonal.
- Bedömde personalens insatser och gav konstruktiv feedback för att förbättra produktiviteten.
Restaurangchef på Las Brasas, Västerås
November 2019 — Nuvarande
- Ansvarade för den dagliga restaurangverksamheten, ökade produktiviteten och kundnöjdheten.
- Varierade menyn baserat på säsongserbjudanden och feedback från kunderna.
- Hade full koll på matsalen och bordsindelningen. Hanterade eventuella frågor och specifika önskemål från kunderna på lämpligt sätt.
- Intervjuade, anställde och handledde kvalificerade servitörer och kökspersonal.
- Bedömde personalens insatser och gav konstruktiv feedback för att förbättra produktiviteten.
Servitris på Tapas Bar, Västerås
Juli 2016 — Oktober 2019
- Tog upp beställningar
- Gav gästerna råd
- Serverade mat och dryck
- Uppfyllde alla säkerhetskrav och hygienregler
- Arbetade bra i högt tempo och en snabbt föränderlig miljö
Exempel på färdigheter som passar restaurangpersonal
Oavsett vilken yrkesroll man har inom matlagningsbranschen är hantverksskicklighet, service, samarbetsförmåga, kreativitet, ansvarstagande och initiativtagande nyckelord.
Exempel på andra viktiga färdigheter för restaurangmedarbetare:
- Exceptionellt serviceinriktad
- Följer alltid gällande livsmedelssäkerhetspraxis
- Goda kommunikationsfärdigheter - är uppmärksam och lyhörd
- Vänlig och social med en öppen attityd
- Effektiv
- Fysiskt stark
- Lagspelare
Glöm inte att exemplifiera och bädda in dina färdigheter på olika platser i cv:t.
Kommunikationsförmåga: Vet hur man charmar gästerna och hur menyn ska presenteras på ett attraktivt sätt.
Effektiv: Är inte bara snabb på att dela ut menyer och servera maten, utan hittar också genvägar i lokalen för att spara tid och energi.
Fysiskt stark: Klarar av att stå upp och vara i rörelse under många timmar, lyfta tunga brickor, flytta bord etc.
- Exceptionellt serviceinriktad
- Följer alltid gällande livsmedelssäkerhetspraxis
- Goda kommunikationsfärdigheter
- Uppmärksam och lyhörd
- Social med öppen attityd
- Effektiv
- Fysiskt stark
Vill du läsa mer om färdigheter som är viktiga för restaurangpersonal? Ta en titt på den här artikeln om organisationsförmåga.
Utbildning restaurangbranschen
I det här avsnittet listar du dina viktigaste utbildningar, eventuell fortbildning och certifieringar. Uppge namnet på skolan, ort och tiden du studerade där. Körkort krävs ofta inom branschen, så ta gärna upp det också.
Utbildning för arbete inom restaurangområdet finns inom gymnasieskolan på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Motsvarande utbildning kan finnas inom komvux.
Nutrition- och livsmedelsvetenskap, Linneuniversitetet , Distans
Augusti 2016 — Juni 2018
- 180 hp
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Tranellska gymnasiet, Västerås
Augusti 2012 — Juni 2015
Välj rätt cv-format och -layout
Rekryterare vill kunna komma åt din information snabbt utan att måsta leta efter den. Gör det lätt för dem genom att skapa ett överskådligt cv.
Tänk på att ha:
- Lättläst kontaktinformation
- Tydligt rubricerade avsnitt
- Varierande radlängd för ett luftigt intryck
- Enkelt och stilrent typsnitt, t.ex. Arial eller Times New Roman
- Konsekvent teckenstorlek och typsnitt
- 2,5 cm marginaler på alla sidor
Undvik:
- För mycket eller för starka färger
- Stora textblock
- Kolumner och tabeller
- Information i sidhuvud och sidfot
Cvkungen.se förenklar skrivprocessen med proffsigt designade verktyg som hjälper dig att skapa ett cv på bara några minuter! Som inspiration erbjuder vi också många yrkesspecifika exempel på cv:n, personliga brev, skrivguider, anpassningsbara mallar och massor med praktiska råd.
Nu är du redo att söka ditt drömjobb!
